Descarga gratis el libro Tarwi, Alimento del Futuro: un homenaje al superalimento andino

6 septiembre, 2025

Accede de forma libre para descubrir la obra que fusiona historia, ciencia y gastronomía, y que destaca el valor nutricional y cultural del tarwi en el Perú y en el mundo: El Tarwi, alimento del futuro