Día Mundial del Tarwi: Danper promueve el valor de este superalimento en evento mundial

13 febrero, 2025

Como parte de su compromiso con el desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles, Danper participó en el Día Mundial de las Legumbres 2025 (World Pulses Day), evento organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), realizado el pasado 10 de febrero en la ciudad de Lima.

Durante el encuentro, nuestra Gerente Corporativa de Investigación y Desarrollo, Carol Abanto, integró el panel técnico que abordó la importancia de las legumbres en la seguridad alimentaria, la nutrición y la diversidad agrícola. En su intervención, destacó el trabajo de Danper en la valorización del tarwi o chocho, una legumbre andina de alto valor nutricional, rica en proteínas, calcio y antioxidantes, considerada un superalimento por su potencial para contribuir a una dieta equilibrada y sostenible.

Asimismo, se presentó el esfuerzo de Danper por transformar el tarwi en productos innovadores y de valor agregado como el snack Mi Chochera, demostrando cómo la industria alimentaria puede integrar cultivos tradicionales en propuestas modernas, saludables y accesibles. Como parte de la jornada, se ofreció además una mesa de degustación con productos listos para el consumo de nuestra marca local Casa Verde, que incluyó lentejas, garbanzos, frejoles y tarwi.

La participación de Danper en este evento reafirma su propósito de impulsar el desarrollo del agro peruano mediante la promoción de alimentos nutritivos, sostenibles e innovadores, contribuyendo al progreso de los pequeños productores, las comunidades y las familias del país.

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